Một tô cháo thoang thoảng hương lá dứa ăn cùng với hột vịt muối cho buổi sáng mùa đông là rất tuyệt. Cháo lá dứa được chế biến khá đơn giản mà mùi vị khá thanh đạm.

Nguyên liệu:

     - ½ chén gạo
      - 1.5 muỗng canh gạo nếp
      - 4-5 cọng lá dứa
      - 4 quả trứng vịt muối để dùng kèm.

Once upon a time all feelings and emotions went to a coastal island for a vacation. According to their nature, each was having a good time. Suddenly, a warning of an impending storm was announced and everyone was advised to evacuate the island.

The announcement caused sudden panic. All rushed to their boats. Even damaged boats were quickly repaired and commissioned for duty.

Oklahoma City National Memorial

Có nhiều người tỏ ra rất tự tin khi tuyên bố “Tôi không bao giờ chấp nhận thất bại”. Đó là lời tuyên bố rất ngây thơ, vì không ai mà không thất bại dù họ có đang rất thành công. Bởi vì những điều kiện đưa tới sự thành công có khi nằm ngoài tầm tay, ta không thể cưỡng ép nó đến với ta khi ta chưa tìm ra sự liên kết đúng đắn. Tất nhiên cảm giác thất bại rất khó chịu, vừa mất mát những gì mình đã hết lòng đầu tư, vừa suy giảm niềm tin vào bản thân, và vừa phải cố gắng tỏ ra bình thản trước mọi người. Nhưng tất cả sức ép đó đều do ta tạo ra.

Nguyên liệu:  

     - 3 miếng đậu hũ

     - 3 trái cà chua

     - 2 củ hành tím

     - 2 tép hành và 2 tép ngò

Rất ngon và rất bổ dưỡng. ;)

Nguyên liệu:  

     - 500 gram thịt heo xay nhuyễn
     - 4 miếng nấm tai mèo/ mộc nhĩ
     - 1 trái bí đao
     - 5 củ hành tím

Mình bắt đầu dùng sản phẩm của Premier Dead Sea cách đây bốn năm. Lúc đó da mình yếu và bị mụn do căng thẳng và thức đêm. Ngoài bôi thuốc trị mụn, mình sử dụng Repairing & Regenerating Mask nên da mặt của mình được cải thiện đáng kể. Sau đó mình dùng Concentrated Facial Serum With Vitamin E&C kết hợp với Skin Toner dành cho da nhờn để cân bằng độ ẩm của da. Ngoài ra, mình còn dùng thêm Moisture Cream Complex dành cho da nhờn vào ban đêm để dưỡng da. Nhìn chung, kết quả tốt nhưng quan trọng nhất vẫn là giữ cho mình một tâm lí thoải mái và chế độ ăn ngủ hợp lí để có một làn da khoẻ đẹp.

Moisture Cream Complex - Normal To Oily Skin

Con người khi có tính ích kỷ và luôn nghĩ đến mình, y chỉ biết sống cho y và nhìn mọi kẻ khác như đối thủ lợi hại. Y ganh ghét sự thành công và tham muốn tài sản của họ.

Tính vị kỷ là nguồn gốc của lòng ganh ghét. Trong khi lòng ganh ghét nuôi dưỡng tính vị kỷ.

      

     Một số người không bao giờ thỏa mãn với những tài sản của mình đã có và ganh ghét với những kẻ giàu sang hơn họ. Những kẻ có ý tưởng ganh tị cảm thấy không hạnh phúc với mọi điều họ đang có. Ngay cả trước mặt mọi người họ hoạt động thành công, nhưng họ vẫn không bằng lòng và cảm thấy buồn khổ vì nghĩ rằng nhiều người khác làm việc có kết quả hơn họ.

Nguyên liệu:

     - 3 miếng đậu hũ/ đậu phụ tươi
     - 1/4 trái bí đỏ
     - 4 tép tỏi
     - Nước tương, dầu ăn và gia vị chay các loại

Tuần sau mình sẽ có một đống việc phải làm nên hôm nay mình làm sẵn một nồi thịt kho trứng để dự trữ. Món này thì chắc cả nhà ai cũng biết, đặc biệt là những bạn xa quê hương hoặc phải nấu ăn một lần dùng cho nhiều ngày như mình. Món này mình làm theo công thức do mẹ truyền lại, có dùng ít ớt bột để có vị hơi cay. Trứng thì mình chiên trước để lòng trắng trứng được dai dai khi cắn vào miệng. Bạn nào có cách nấu nào khác hay hay thì chia sẻ với mình để mình làm thử nhé. 

Nguyên liệu:

    - 800 gram thịt đùi heo (hoặc ba chỉ)

     - 6 quả trứng vịt

     - 1 trái dừa tươi

     - 6 củ hành tím

         Trăng rằm năm nay thật sự là một năm đáng nhớ. Mặc dù tuổi đã già nhưng mình lại có cảm giác hồi hộp đếm từng ngày từng giờ để cùng tham gia chơi Trung Thu cùng các bé. Được chuẩn bị ráo riết suốt hai tuần lễ từ việc kêu gọi quyên góp đến làm bánh, mua lồng đèn, gói quà và chuẩn bị sân khấu, ngày Trung Thu với các bé diễn ra khá suôn sẻ và thành công.

Ngày xưa có một nàng công chúa rất xinh đẹp. Nàng luôn tự hào về nhan sắc của mình và rất thích được khen ngợi. Chính vì vậy, nàng xin vua cha mở hội thi tìm người đẹp nhất trong vương quốc và được nhà vua đồng ý. Những bức thư ngắn nói về nhan sắc của người phụ nữ ấy sẽ được gửi lên, nếu lá thư nào làm cho nhà vua bị cuốn hút thì người con gái xinh đẹp ấy sẽ được diện kiến vua. 

    Trong cuộc sống, những sự việc có thể châm ngòi cho cơn giận dữ là vô tận. Ta phải liên tục đối mặt với những sự việc đó và cuộc sống nhiều khi trở nên căng thẳng không đáng có. Nhưng khi ta hiểu được động lực tận cùng bên trong gây ra những cảm xúc đó thì dường như cuộc sống trở nên thanh thản và yên bình biết bao.

Phần nổi của tảng bang

    Cơn giận dữ xảy đến khiến người ta luôn cho mình là đúng đắn và đối phương hoàn toàn sai. Khi đó, người ta sẽ khó mà đủ bình tâm để lắng nghe, tôn trọng hay quan tâm đến người khác mà chỉ chú tâm đến điều mình muốn. Các nhà tâm lý phân tích rằng: “Cơn giận dữ khiến người đó vừa đóng vai trò của quan tòa, vừa là bồi thẩm đoàn, vừa là công tố viên và chắc chắn trong cơn giận đó sẽ không chấp thuận bất kỳ sự kháng cáo nào”.

Nguyên liệu:  

     - 2 khoanh cá thu
     - 4 củ hành tím
     - 3 tép tỏi

     - Nước mắm, muối, dầu ăn, ớt và gia vị các loại

Bò kho là một trong những món dùng kèm với bánh mì mà mình rất thích. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng lại mang hương vị đậm đà và rất riêng. Bò kho rất phổ biến ở miền Nam nhưng chưa được biết đến nhiều ở miền Bắc. Bạn nào chưa ăn bò kho thì nên dùng thử một lần và có thể bạn sẽ bị “ghiền” y như mình.

Nguyên liệu:

     - 500 gram thịt bò thăn
     - 2 trái dừa tươi
     - 3 củ cà rốt

     - 1 củ hành tây

Chúng ta không thể nào có hạnh phúc, nếu trong tâm thức của mỗi chúng ta có quá nhiều ước mơ. Bất cứ ước mơ nào cũng làm cho đời sống của chúng ta đều đi bị hỏng đất. Ta có những giấc mơ làm giàu, giấc mơ làm những nhà tỷ phú. Chính giấc mơ nầy đã đưa ta chạy đua về hướng ấy, và đã giết chết đời sống thanh thản và tự do của ta. Không có nhà tỷ phú nào không kiêu hãnh về tiền bạc, nhưng chính niềm kiêu hãnh ấy, lại tạo ra những sự lo lắng, sợ hãi, nghi ngờ và bất hạnh cho họ.

1. Hãy “giảng hòa” với quá khứ để nó không làm ảnh hưởng tới hiện tại của bạn.

2. Những gì người khác nghĩ về bạn không phải điều bạn cần quan tâm.

3. Thời gian sẽ hàn gắn tất cả.

Canh cá lóc bí đao là một món canh dễ làm và cũng rất dễ ăn. Vị thịt ngon của cá lóc hòa quyện với vị ngọt nhẹ của bí đao làm cho món canh có một hương vị đậm đà và thanh mát. Món này có thể dùng kèm với cơm hoặc với bún và rau sống.

Nguyên liệu:  

     - 1 con cá lóc (~ 500 gram)
     - 1 trái bí đao
     - 3 củ hành tím
     - 2 tép hành lá

Canh cá hồi nấu măng là một món ăn ngon và khá bổ dưỡng. Món canh này có mùi vị thơm ngon và đậm đà hương vị của biển. Canh có thể được dùng kèm với bún hoặc cơm và dùng trong các bữa chính của ngày.

 Nguyên liệu:  

     - 400 gram thịt phi lê cá hồi
     - 200 gram măng chua
     - 1/4 trái thơm
     - 4 củ hành tím

Tình yêu cũng như một loại cây xanh, nếu ta không biết cách chăm sóc dưỡng nuôi, hoặc thừa hoặc thiếu, thì nó sẽ héo tàn và lụn bại. Cảm xúc thỏa mãn ai mà không thích, nhưng sự thỏa mãn ấy phải đi liền với trách nhiệm thì ta mới có thể giữ gìn mãi được. Mà nếu "ranh giới cái tôi" được tháo tung để nhường chỗ cho người ấy thực sự thì trách nhiệm dìu dắt nhau đi về hướng thảnh thơi và hạnh phúc chân thật không phải là gánh nặng hay miễn cưỡng nữa.

Hôm nay tự nhiên mình thèm món cá kho thịt ba rọi mà mẹ thường nấu khi mình còn nhỏ. Thịt ba rọi thì lúc nào mình cũng có sẵn, riêng cá thì thỉnh thoảng mình mới mua vì mỗi lần làm cá là mùi thơm bay đầy nhà. Tuần rồi đi chợ mình lại nhắm toàn gà, bò, heo, vịt. Với hy vọng nhỏ nhoi nhưng mãnh liệt, mình hì hục lục lọi trong tủ đông thì tìm được bịch cá cơm đông lạnh đã bị mình quên lãng (chắc hơn chục ngày). Đã đủ nguyên liệu, bắt tay vào bếp thôi. Bạn nào cùng cảnh ngộ thì làm món này ăn thử nhé.

Nguyên liệu:

     - 300 gram thịt ba rọi
     - 400 gram cá cơm
     - 1 trái dừa tươi
     - 6 củ hành tím

Một thời Thế Tôn trú ở Àlavi, tại trú xứ của Dạ xoa Alavakka. Rồi Dạ xoa đi đến và nói với Thế Tôn: Này Sa môn, ta sẽ hỏi ông một câu. Nếu ông không trả lời ta được, ta sẽ làm tâm ông điên loạn, hay ta sẽ làm ông bể tim, hay nắm lấy chân, ta sẽ quăng ông qua bờ bên kia sông Hằng.